1957 yılında Kaş’ın Ova Mahallesi’nde doğdu. İlkokul eğitimini Ova İlkokulu’nda, orta öğrenimini Kalkan Ortaokulu’nda, lise öğrenimini Muğla Ticaret Lisesi’nde, lisans öğrenimini Çukurova Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde tamamladı. Askerlik görevini, Nisan 1982 - Ağustos 1983 yılları arasında yedek subay olarak tamamladı. 31 Mart 1984 seçimlerinde Ova Köy Muhtarlığına seçildi. Bu görevini, 18 Haziran 1992 tarihine kadar devam ettirdi. Aynı zamanda Kınık Su Birliği Başkanlığı görevini yürüttü. Muhtarlığı döneminde Ova Köyü’nün belediye olmasını sağlayıp, 18 Haziran 1992 tarihinde Ova Belediye Başkanı seçildi. Bu görevini, 31 Mart 2009 tarihine kadar aralıksız sürdürdü. 2014-2019 yılları arasında Kaş Belediyesi ve Antalya Büyükşehir Belediye Meclis üyeliği görevinde bulundu. Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği üyesi olan Erol Demirhan, örtü altı sebze üretimi ve yaş sebze meyve ihracatı yapmakta, zirai ilaç ve tarım ürünleri bayiliği işletmektedir. Erol Demirhan, evli ve üç çocuk babasıdır.
